baekse food
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점심 보리밥, 저녁 닭한마리, 야간 백세포차. 인테리어 마진 0원, 본사 자체 CK 물류로 진짜 남는 장사를 시작하세요.
메뉴가 많아 힘들 거라는 편견을 버리세요. 백세푸드는 시간대를 나눠 매출을 겹쳐 쌓는 닭한마리 창업 3in1 모델입니다.
식사와 반주가 함께. 객단가를 끌어올리는 핵심 시간대입니다.
닭강정, 쌀치킨, 오뎅탕, 마른안주 등 푸짐한 포차 안주로 야간 고마진을 완성합니다.
닭 하나로 닭곰탕, 닭한마리, 닭볶음탕까지.
식자재 80% 호환으로 로스율(폐기) 제로.
2006년 3월 TV생생정보, 흑삼계탕 국내 최초 방송. 그 레시피 교육이 지금의 원팩이 되었습니다.
원팩 개봉 → 육수·다데기 투입 → 10분 가열 후 서빙. 계량·손질 없이 맛 편차 0을 만듭니다.
본사 직영 신선육과 소스를 최저가로 공급합니다. 중간 유통 단계 없음.
다데기·육수·파우더를 직접 생산해 원가를 낮춥니다. 레시피는 본사 소유.
| 구분 | 풀가맹 | 기술전수 | 샵인샵 | 소스 납품 |
|---|---|---|---|---|
| 적합한 대상 | 신규 창업자 | 독립 운영 희망 | 기존 매장 보유 | 메뉴만 보강 |
| 브랜드 사용 | 3개 브랜드 전체 | 미사용 | 1개 선택 | 미사용 |
| 교육 기간 | 본점 2주 + 오픈 지원 | 5일 집중 | 2일 | 매뉴얼 제공 |
| 인테리어 | 본사 마진 0원 · 업체 직계약 | 점주 자율 | 기존 활용 | 해당 없음 |
| 본사 수익 구조 | 물류 공급 | 전수료 + 물류 | 물류 공급 | 소스 공급 |
| 창업 비용 | 상담 시 안내 | 상담 시 안내 | 상담 시 안내 | 상담 시 안내 |
인테리어 본사 마진 0원. 점주님이 장사가 잘되어 매일 시키는 물류비로만 수익을 냅니다.
※ 업계 평균 기준 추산치이며 실제 수익은 상권·운영 방식에 따라 달라집니다. 상담 시 상권별 실측 데이터를 드립니다.
내 상권 수익 상담받기가능합니다. 모든 메인 메뉴는 본사 CK에서 정량 원팩으로 나가고, 매장에서는 개봉·가열·서빙 3단계만 수행합니다. 조리 편차가 없어 주방장이 필요하지 않습니다.
아닙니다. 상권과 평수에 따라 점심 보리밥만, 또는 저녁 닭한마리·야간 포차만 운영하는 형태도 가능합니다. 식자재가 80% 호환되므로 나중에 시간대를 늘리는 것도 부담이 없습니다.
점주님이 시공 업체와 직접 계약하고, 본사는 도면과 스펙만 제공합니다. 본사 수익은 매일 나가는 식자재·소스 물류에서만 발생합니다.
네, 브랜드 사용 없이 레시피와 조리 노하우만 배우는 기술전수 모델이 있습니다. 5일 집중 교육으로 진행되며, 자세한 커리큘럼은 전수교육 페이지에서 확인하실 수 있습니다.
샵인샵 또는 소스 단순납품 모델로 가능합니다. 기존 주방 설비를 그대로 쓰면서 2일 교육 후 바로 판매할 수 있습니다.
네. 백세포차는 21:00~02:00 심야 시간대에 운영하는 브랜드로, 닭한마리 저녁 장사와 이어서 바로 시작할 수 있습니다. 자세한 내용은 백세포차 페이지에서 확인하세요.
무료 소스 샘플과 창업안내서를 보내드립니다. 신청 후 카카오톡 알림톡으로 안내드리며, 원치 않는 영업 전화는 하지 않습니다.
